イハナ日誌

北海道フェア！

北海道から、新鮮な食材が送られてきました！

どれもおいしそうなものばかりで、夕食スタッフが「北海道フェア」をしましょう！

と、腕によりをかけて数々の品を作っていました♪

～北海道フェア　メニュー～　バイキング形式

・かぼちゃグラタン

・玉ねぎの卯の花

・ツナと玉ねぎのパスタ

・じゃがたらサラダ

・ししゃも

・鮭の酢飯　　　　　・デザート（カボチャのケーキ３種盛）

テーブルが埋まるほどにお料理が並び、ご入居者の皆様がリビングへいらっしゃるとすぐに、喜んでいただきました。

かぼちゃのグラタンは１つをくりぬき、具だくさんのグラタンソースとチーズをのせてオーブンで焼き、アツアツを皆様の前でカットしお出ししました！

そして、北海道の味を満喫していただき、お腹も心も満たされた夕食でした！！

作って食べましょう♪

皆様こんにちは♪

まだまだ毎日暑いですね。でも、イハナハウスのご入居者は皆様お元気に過ごされています。

今回の「作って食べましょう」では、　お好み焼き　を作りました♪

粉を混ぜて・・・材料を入れて・・・今回も、スタッフの出番は少なくご入居者の方々で美味しいお好み焼きを作り、美味しく頂きました！

粉物は重たいかな～とスタッフの思いと裏腹に、皆様ペロリと召し上がり普段の食事ではあまり出ない軽食を「作ってたべましょう」では作っていきたいと思います！

さて、次は何を作りましょうか？？

リビングが爽やかな空間に♪

みなさま　こんにちは！

「暑すぎて外出はね・・」「できれば外から出たくないけど、まったく動かないのもね・・」

そのようなご意見をもとに、イハナハウスのリビングを自然の中にいる雰囲気、公園にいるような雰囲気をつくることができないかスタッフで相談した結果、リビングの白壁をキャンパスに見立てて

ウォールステッカーを取り入れて、癒しと落ち着きの空間を作ってみました。

お部屋からリビングへきて、おしゃべりをしてコーヒーと帰る・・・そんな毎日もいいですね！

イハナハウスがリニューアルしました！

みなさまこんにちは！

あっという間に梅雨が明け、暑い暑い毎日が続いていますね！

さて、イハナハウスでは開設以来使用してきたキッチンをリニューアルいたしました！

入居者の皆様には約１か月ご不便をおかけしたのですが、おかげさまで工事も終了しお疲れ様会をいたしました！

久々のイハナハウスの夕食に皆様喜ばれていたのがとても印象的でした。

リビングにお出汁の香りや、煮炊きする音がよみがえりました♪

ビフォーアフターの写真とお疲れ様会での夕食の風景です！

薔薇の香りに包まれて☆

イハナハウスから、車で20分程度で着く　『　市川市　水と緑の部　動植物園　』へ入居者の皆様とお出かけしてきました。

ご高齢の方もいらっしゃり、歩くスピードも様々です。今回は、少人数でスタッフがマンツーマンでお付添させていただき、行ってまいりました♪

かたいつぼみが少し膨らみかけたものや、花びらがほどけるように広がり始めたもの、幾重にも花びらが重なり花自身の重みでうつむくように咲いているものがあり、太陽の光を受けて咲く姿や、ひっそりとアーチの下で咲く姿にはっとさせられることもありました。水あげ後の葉には水晶のような水滴があり、また花を引き立てていました。

四方に囲まれた緑の中に、バラが咲いている一角があり、それはそれはカラフルでローズの香りが漂っている空間でした。

温室で熱帯植物を鑑賞した後、昼食（イハナの特製弁当♪）を摂り花色や香りを楽しんできました♪

また行きましょう！を合言葉に岐路へつきました。