イハナ日誌

１１月の「作って食べましょう」は・・・

皆様、こんにちは！

秋本番ですね！徐々にイハナハウスの４階から見える２１世紀の森の木々も色づき始めました。

スポーツの秋・読書の秋・食欲の秋、何か楽しんでいらっしゃいますか？

今は11月なので少し肌寒くはなってきましたが、秋は１年の中では春のように気候もよく過ごしやすいので、丁度いい季節ですね。

今回は、焼きそば（北斗晶ｻﾝ流♪）と焼きおむすび、焼き野菜を作り皆さんで賞味しました！

みんなで作って、一つの鉄板をみんなで囲んでアツアツのお食事をいただく・・・

お一人住まいではなかなかできないことです。

お鍋、鉄板メニューは、家族で過ごした素敵な思い出を語る場になります。

そんな話をお聞きしながら、スタッフは家族と過ごす日々の大切さを実感するのでした。

来月は、はやいもので師走。

元気に年越しをしたいものですね！

頂きました！

みなさまこんにちは！

今日は、ハロウィンですね♪

あっという間に10月も終わり、冬の便りも聞かれる頃とまりました。

朝晩は寒くなり、昼間との寒暖差が大きく最近は「寒暖差咳」なるものが流行っているとか。

イハナハウスのご入居者の皆様は、先日インフルエンザの予防接種をかかりつけの三井クリニックの院長先生が来てくださり行いました。来年春まで、元気で乗り切りたいものです。

以前入居されていた方の娘さんがおおきな段ボール箱を持ってきてくださり、中にはサツマイモ・サトイモ・柿がたっくさん入っていました♪　枝付きの柿は、観賞用に飾りました！

イハナハウスは、完全手作りのお食事をお出ししているので、野菜の高騰や品不足があるとすぐに影響を受けてしまいます。

今年も野菜が高いわね～とスタッフで話をしていたところでしたので、本当に大助かりでした。

こうして、お付き合いいただけることにスタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです。

旬の食材を入居者の皆様にお届けすべく、調理スタッフは日々奮闘中です！

今回の「作って食べましょう」は・・・

皆様こんにちは！

不安定な陽気ですね。ポカポカ陽気の日もあれば、寒く感じる日もあり体調の管理が難しい時期となりました。

イハナハウスの近くにある「祖光院」の彼岸花も例年より１週間ほど早く開花し入居者の皆様と観に行きたいわねと話している間に見ごろを終えてしまい、来年こそは！と話をしていました。

彼岸花は「葉見ず花見ず」と言われ、花が咲いている時に葉はなく、花が枯れてから葉が出てきます。珍しいですよね！ぜひ来年は見学に行きたいものです。祖光院の敷地内に一面に広がる彼岸花は、幻想的な雰囲気をしておりとっても素敵です！

さて、今回の「作ってたべましょう」ではスタミナをつけて元気な身体でこの秋～冬にかけて過ごして頂きたいというスタッフの思いで「餃子」を作りました！

皆様の手際のいいこと。さすが主婦をされていただけあり、「子供が小さいころは１００個は作ったのよ～」「これくらい包むといいのよ」と教えてくださり、話がひろがり楽しいひと時でした！

100個の餃子はあという間にできあがり、ホットプレートで焼いてからアツアツの餃子を美味しく頂きました！

作って食べましょう♪

皆様こんにちは♪

まだまだ毎日暑いですね。でも、イハナハウスのご入居者は皆様お元気に過ごされています。

今回の「作って食べましょう」では、　お好み焼き　を作りました♪

粉を混ぜて・・・材料を入れて・・・今回も、スタッフの出番は少なくご入居者の方々で美味しいお好み焼きを作り、美味しく頂きました！

粉物は重たいかな～とスタッフの思いと裏腹に、皆様ペロリと召し上がり普段の食事ではあまり出ない軽食を「作ってたべましょう」では作っていきたいと思います！

さて、次は何を作りましょうか？？

リビングが爽やかな空間に♪

みなさま　こんにちは！

「暑すぎて外出はね・・」「できれば外から出たくないけど、まったく動かないのもね・・」

そのようなご意見をもとに、イハナハウスのリビングを自然の中にいる雰囲気、公園にいるような雰囲気をつくることができないかスタッフで相談した結果、リビングの白壁をキャンパスに見立てて

ウォールステッカーを取り入れて、癒しと落ち着きの空間を作ってみました。

お部屋からリビングへきて、おしゃべりをしてコーヒーと帰る・・・そんな毎日もいいですね！