イハナ日誌

２０２４年、明けました♫

みなさま、新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

昨日は寒い曇天でしたが、今朝はいいお天気でしたね！

今年も日の出とともにスタッフは出勤し、おせち料理の仕上げをおこなっておりました。

初日の出を拝み、ご入居者・ご家族様・スタッフ・スタッフ家族の健康を祈願しました♡

定刻、皆さま素敵なお召し物でリビングに集まりおせち料理、お雑煮、お屠蘇で新年のお祝いを行いました！

ホームページにお越しくださいました皆様にとって、素晴らしい年となりますように！！

少し早めの・・・

みなさまこんばんわ！！

寒くなりましたね～！！寒暖差が激しいので、日々一喜一憂しているイハナスタッフです。

今年も気が付けば年の瀬。

このホームページにお越しくださいました皆様にとって、今年はどんな１年でしたでしょうか？

イハナハウスは、変わらずのんびり、穏やかな時間が過ぎておりました^^

さて、今日はイハナハウスのXmas忘年会2023を開催いたしました！

昨年の画像を見て比べて、今年はどんなお料理にしようかスタッフで話し合いを重ね今回のお料理に決定しました♪

食後は、恒例のじゃんけん大会を実施して参加賞+勝ち抜き者３名の方にプレゼントをお渡しいたしました！

楽しんでいただけたようで、よかったね！と話をしておりましたが、ホッとするまもなく今度はおせち料理の用意です(^^)

このまま師走を走りぬけていこうと決起集会（ほうじ茶で乾杯）しました♪♪

＜本日のお品書き＞

・黒毛和牛ローストビーフ（いきいき舎代表取締役会長より差し入れ）

・プチトマトとうずらのサンタクロース

・マッシュポテトとアボカドのツリー

・チーズのカニカマ巻きプレゼント

・オープンオムレツとキュウリのツリー風

・ポテトサラダの生ハム巻き

・酢飯の雪だるま　サーモン胡瓜を添えて

・テリーヌ２種

・ビーフシチュー風スープ

・クリスマスショートケーキ（喫茶赤い花白い花のパティシエ特製）

では、みなさま　「　Mary　Xmas　♡　」

ハロウィン夕食会♫

みなさまこんばんわ！

例年にない暖かさで、体調が不安定になってしまうような陽気が続いておりますね。

暖冬とはいえ、まだまだ上着いらずで過ごせる毎日に体がついていかないスタッフです(^_^;)

今日は、１日早めのハロウィン夕食会でした！

昨年同様、お化けにみたてたお料理をご用意して目でも楽しんでいただけるよう調理いたしました！

飲み物は、お酒がお好きな方には気持ち程度ですがビールを、その他の方は「血」に見立てた

アセロラジュースで、秋の収穫を祝いながら魔除けも兼ねての夕食会でした☆

メニューは

☆さつま芋コロッケ

☆きゅうりオバケの浅漬け

☆マッシュポテトの白いオバケ

☆かぼちゃサラダのジャックオランタン

☆うずらの卵のオバケ

☆チキンライス

☆ナポリタンサラダ

☆えびのアヒージョ

☆色々ビーンズのミネストローネ

☆デザート：アップルタルト

でした！毎回イベントの時期が近くなるとスタッフもソワソワし、何をお作りしようか・・

最近はスマホ片手にお料理の写真を撮ってくださるご入居者様がおられるので

昨年とかぶらないように・・とワクワクしながら準備を進めて参りました！

食後は、ご入居者様みなさまと順番に写真撮影をして・・・

スタッフも楽しい時間を過ごさせていただきました！

さぁ、今年もあと２か月！気合い入れて忘年会＆年末年始のお料理を考えたいと思います♪

朝晩は冷えてきましたね！どうぞご自愛下さり秋の陽気を感じながら冬支度をしたいですね！

敬老の日のお祝い

みなさま、こんにちは！

朝晩やや風が季節の移り変わりを感じさせるようになりましたね。

まだまだ日中は汗をかくほどの暑さですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

イハナハウスでは、本日「敬老の日の夕食会」を行いました。

＜お品書き＞

・本マグロ入握り寿司

（本鮪・サーモン・太刀魚・真鯛・いか・赤海老・いくら・ねぎとろ・煮穴子）

・はんぺんの大葉と叩き梅干しの豚肉巻き

・舞茸とほうれん草の胡麻和え

・茶わん蒸し

・赤だし椀

・巨峰

※土産：梅入りどらやき

健やかに敬老の日をお迎えになられたご入居者の皆様へ、イハナハウススタッフが腕を振るってお祝い膳としてご用意させていただき、ますますのご健康と変わりない穏やかな生活をお祈りいたしました☆

過ごしやすくなってくると夏の疲れが徐々に出てきます。どうぞ、みなさまもご自愛下さりお元気にお過ごしください！！

暑気払い♫

みなさまこんにちは！

今年も暑い暑い夏がまだまだ続きそうですが、みなさま体調ははいかがでしょうか？

イハナハウススタッフも「あつい・・・」しか言葉が出ませんが、体調を崩さないよう適度に水分補給をして勤務しております！

さて、本日はイハナハウスのご入居者様の夕涼み夕食会でした♫

夏の疲れが出るころですが、身体をいたわるメニューとちょっと屋台をイメージした内容のお食事をご用意させていただきました。

お酒の好きな方はビール・ワインを、雰囲気を楽しみたい方はノンアルコールのビールで乾杯いたしました！

まだまだ残暑も厳しいですが、体調を崩さず乗り切りましょう！！！

＜夕涼み夕食会メニュー＞

・焼き鳥（ネギ間・つくね）

・枝豆、そら豆

・五目卵焼きとスペインオムレツ

・生ハムとキュウリのピンチョス、チーズとサラミのピンチョス

・ナスとパプリカの揚げびたし

・みそ田楽

・油あげの肉巻き煮込み

・ツナとカニカマのちらし寿司

・冬瓜とホタテの汁物

・フルーツはメロン

でした！